Cioccolate all’Olio EVO - Dolciolio, Castagnolio, Olio Fondente e Fettunta
Quando l’olio incontra il lato più goloso
L’olio extravergine di oliva può essere molto più di un condimento. Può entrare nella ricetta, dialogare con altri ingredienti e diventare parte integrante dell’esperienza di gusto.
Da questa idea nasce la collezione di cioccolate Frantoio Masaccio: quattro interpretazioni che uniscono la personalità del cacao alla morbidezza e alla complessità dell’Olio EVO.
Dolciolio unisce cioccolato al latte 41% cacao e Olio EVO in una versione più morbida e avvolgente.
Castagnolio incontra invece la farina di castagne, per un gusto più caldo e materico.
Olio Fondente abbina cioccolato fondente 70% cacao e Olio EVO, per un gusto intenso e profondo.
Fettunta combina cioccolato al latte 42% cacao, Olio EVO e cristalli di sale, giocando sul contrasto tra dolce e sapido.
Quattro modi diversi di esplorare lo stesso incontro: olio e cioccolato, tradizione e sperimentazione, ingredienti semplici e nuove armonie. Un piccolo percorso di gusto che racconta, la nostra idea di olio: non solo da versare, ma da scoprire.
Cosa troverai all'interno:
Dolciolio 80 g - Cioccolato al latte 41% di cacao con olio EVO
• Ingredienti: Pasta di cacao 42%:(cacao, burro di cacao), zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, olio extravergine di oliva (12%), lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia, Possibili tracce di burro, uova, frutta secca a guscio e farina di riso.
• Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: Valore energetico: 575 kcal - Grassi: 49,5 g di cui saturi: 4,19 g - Carboidrati: 21,2 g di cui zuccheri: 44,8 g - Fibre: 9,28 g - Proteine: 35,2 g - Sodio: 0,2 g.
Castagnolio 80 g - Cioccolato al latte 42% cacao con olio EVO e farina di Castagne
• Ingredienti: Pasta di cacao 42%: (cacao, burro di cacao), zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere olio extravergine di oliva (12%) aromatizzato al rosmarino fresco, farina di castagne (10%), pinoli (1%), lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Possibili tracce di burro, uova, frutta secca a guscio e farina di riso.
• Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: Valore energetico: 638 kcal - Grassi: 45 g di cui saturi: 20,12 g - Carboidrati: 39,9 g di cui zuccheri: 33,4 g - Fibre: 9,10 g - Proteine: 6,6 g - Sodio: 0,25 g.
Olio Fondente 80 g - Cioccolato fondente 70% di cacao con olio EVO
• Ingredienti: Pasta di cacao 70%:(cacao, burro di cacao), zucchero, olio extravergine di oliva (12%), lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Possibili tracce di burro, uova, frutta secca a guscio e farina di riso.
• Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: Valore energetico: 613 kcal - Grassi: 48 g di cui saturi: 23,12 g - Carboidrati: 35,9 g di cui zuccheri: 30,4 g - Fibre: 7,12 g - Proteine: 6,6 g - Sodio: 0,24 g.
Fettunta 80 g - Cioccolato al latte 42% cacao con olio EVO e cristalli di sale
• Ingredienti: Pasta di cacao 42%:(cacao, burro di cacao), zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, olio extravergine di oliva (12%) cristalli di sale marino integrale di Cervia (1,8%), lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Possibili tracce di burro, uova, frutta secca a guscio e farina di riso.
• Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: Valore energetico: 613 kcal - Grassi: 48 g di cui saturi: 23,12 g - Carboidrati: 35,9 g di cui zuccheri: 30,4 g - Fibre: 7,12 g - Proteine: 6,6 g - Sodio: 2,95 g.
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Territorio
Nasce a Reggello, tra colline vocate e oliveti storici: un contesto che dà identità e carattere al nostro extravergine.
Il Frantoio
Estrazione a freddo controllata e tecnologia pensata per preservare freschezza, equilibrio e integrità dell’olio.
Filosofia
Tradizione e innovazione convivono in un approccio che mette al centro rispetto, consapevolezza e cultura dell’olio.