Monocultivar Frantoio - Olio Extra Vergine di Oliva Italiano
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Frantoio – Olio extravergine elegante e vegetale, ispirato alla Toscana
Colore: Giallo dorato con forti riflessi verdi, segno di freschezza e vivacità.
Profilo sensoriale:
Un olio extravergine di oliva dalla personalità raffinata e profonda. Al naso sprigiona note complesse di carciofo, mandorla fresca e pinolo. Al palato è armonico e avvolgente, con un amaro e un piccante in perfetto equilibrio che ne sottolineano l’autenticità.
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Abbinamenti consigliati:
Ideale con insalate di erbe amare, crostacei gratinati, pesci nobili al forno e carni bianche grigliate.
Franto con tecnologie all’avanguardia nel cuore della Toscana, questo olio extravergine celebra la cultivar Frantoio nella sua massima espressione. Un equilibrio vegetale e aromatico che evoca il paesaggio toscano, anche quando non lo si può dire apertamente.
| Colore | Colore giallo dorato con calde note verdi |
| Olfatto | Al naso si apre elegante e profondo |
| Palato | Gusto armonico e deciso dotato di complessi sentori vegetali di carciofo, mandorla fresca e pinolo, amaro e piccante piacevoli ed equilibrati |
| Materiale contenitore | Vetro |
| Tipo contenitore | Bottiglia |
| Quantità contenitore | 100 ml - 250 ml - 500 ml - 750 ml - 1 L |
| Dispositivo antirabbocco | Si - eccetto le Bag in Box |
| Metodo Raccolta | Manuale per Brucatura |
| Metodo frangitura | Frangitori a Coltelli a giri variabili |
| Cultivar | 100% Frantoio |
| Periodo raccolta | Ottobre 2024 |
| Zona di produzione | Reggello - Firenze - Toscana |
| Abbinamento gastronomico | Consigliato su insalate di erbe di campo, molluschi gratinati, pesci nobili arrosto e carni bianche grigliate. |
| Metodo Stoccaggio | Serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C |
| Metodo Spremitura | Spremitura a Freddo con sistema a due fasi |
| Valori Nutrizionali per 100 gr | Calorie 3464 Kj / 828 kcal - Grassi 92 g di cui saturi 14 g - Carboidrati 00 g di cui zuccheri 00 g - Sali 00 g - Proteine 00 g - Vitamina E 17 mg |
Ogni goccia racconta il nostro territorio, ogni bottiglia custodisce una scelta
Frantoio Masaccio nasce dal desiderio di custodire l’anima autentica della Toscana e trasformarla in olio.
Le nostre cultivar – Moraiolo, Frantoio, Leccino – portano con sé il respiro della terra, i colori delle stagioni, la memoria di mani sapienti. L’innovazione le accoglie senza tradirle, preservando profumi e sfumature.
Così nasce un extravergine sincero, vivo, capace di parlare al cuore prima ancora che al palato. Ogni etichetta è un’esperienza diversa, ma tutte raccontano lo stesso impegno: qualità, rispetto, verità.